Pancake Al Cacao Con Panna Montata Al Mascarpone
4
Porzioni
5 min
Tempo di preparazione
- 8 Pancake Al Cacao
- 25 g di zucchero a velo
- 100 g di mascarpone
- 150 g di panna liquida intera molto fredda
- Facoltativo: frutti rossi (lamponi, mirtilli o fragole…)
Istruzioni
step 1
Mettere la ciotola, la panna e la frusta nel congelatore per 10 minuti.
step 2
Togliere il mascarpone dal frigorifero. Versarlo in una ciotola e mescolare con una spatola per ammorbidirlo.
step 3
Versare la panna liquida nella ciotola fredda. Aggiungere il mascarpone e montare per almeno 5 minuti la crema di mascarpone in un robot da cucina o con un frullatore elettrico.
step 4
Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a montare fino a ottenere una crema liscia e della giusta consistenza. Lasciar riposare in frigorifero fino all’utilizzo.
step 5
Alternare un pancake e uno strato di panna per formare una piccola torre.
step 6
Disporre quindi i frutti rossi sulla superficie (a piacere).
Buon appetito!
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Pancake Al Cacao Con Panna Montata Al Mascarpone
Porzioni 4,
5 min