French Toast Ispirazione Crème Brulée

4
Porzioni
12 min
Tempo di cottura
20 min
Tempo di preparazione
- 8 fette di Pan Brioche tagliate a metà a formare triangoli
- 2 uova
- 60 ml di zucchero semolato
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- 120 ml di latte con 50% di panna o panna semplice
- 4 cucchiai di burro fuso
- 3 cucchiai di zucchero di canna da cospargere sul toast
- panna montata e frutta fresca per guarnire
- Un po’ di burro
Istruzioni
step 1
Preriscaldare il forno a 200˚C. Rivestire una teglia da forno con un po’ di burro.
step 2
In una ciotola larga e poco profonda sbattere le uova, lo zucchero, la vaniglia e il sale. Aggiungere il latte con 50% di panna o la panna semplice, a scelta. Immergere i triangoli di pan brioche nel composto, lasciandoli assorbire circa 5 secondi su ogni lato. Disporre i triangoli sulla teglia preparata in precedenza e infornare dai 10 ai 12 minuti, o fino a quando i triangoli non saranno di un colore marrone chiaro e dorato.
step 3
Spennellare i french toast con il burro fuso e cospargerli di zucchero di canna. Servire con panna montata e frutta fresca.
Buon appetito!
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