Mini Croissant Gratinati alla Ratatouille
- 8 Autentici Mini Croissant
- 200g di ratatouille (fatta in casa o acquistata)
- 80g di formaggio di capra fresco o emmental grattugiato
- Qualche foglia di basilico fresco
ISTRUZIONI
STEP 1
Preriscaldate il forno a 180 °C. Se utilizzate una ratatouille già pronta, scaldatela leggermente in una casseruola per intensificarne i sapori.
STEP 2
Con un coltello seghettato, incidete ogni mini croissant nel senso della lunghezza lasciando un lato attaccato.
STEP 3
Aprite delicatamente i croissant e farciteli generosamente di ratatouille: circa 1-2 cucchiai abbondanti per croissant.
Sbriciolate il formaggio di capra (o cospargete l’emmental grattugiato) sulla ratatouille in abbondanza.
STEP 4
Disponete i croissant farciti su una teglia rivestita di carta forno. Infornate per 8-10 minuti fino a quando il formaggio sarà ben fuso e leggermente dorato. Cospargete con foglie di basilico fresco prima di servire.
Buon appetito!
