Toast di brioche con fichi e mandorle
- 4 fette di pan brioche
- 4 fichi freschi, tagliati a fette
- 40 g di scaglie di mandorle
- 20 g di burro
- 1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo)
- Zucchero a velo per guarnire (facoltativo)
ISTRUZIONI
STEP 1
Far rosolare nel burro le fette di pan brioche in una padella a fuoco medio finché entrambi i lati non siano ben dorati (circa 2 minuti per lato).
STEP 2
Nel frattempo, tostare leggermente le scaglie di mandorle in una padella finché non saranno dorate ed emaneranno un leggero odore di nocciola.
STEP 3
Disporre le fette di fichi sul pan brioche caldo.
STEP 4
Cospargere con le scaglie di mandorle tostate.
Buon appetito!
