Ensalada de pollo Bistro al estragón
- Panecillos de brioche para hamburguesas
- 120 ml de yogur griego natural
- 120 ml de mayonesa
- 2 cucharadas soperas de estragón seco
- 450 g de pollo cocido y cortado a dados (aprox. 450 g de carne deshuesada y sin piel antes de la cocción)
- 120 ml de nueces picadas y tostadas
- 120 ml de hinojo fresco picado o de apio
- 60 ml de cebolla finamente picada
- Brotes de lechuga baby, para el adorno
Instrucciones
PASO 1
Mezclar juntos el yogur, la mayonesa y el estragón en un bol mediano
PASO 2
Añadir el pollo, las nueces, el hinojo o el apio y la cebolla; sazonar con sal o pimienta.
PASO 3
La ensalada se conservará hasta dos días en la nevera.
PASO 4
El enfriamiento permitirá que los sabores se desarrollen y se fusionen entre sí.
PASO 5
Con una cuchara, colocar 180 ml de ensalada de pollo al estragón en cada panecillo Brioche Burger Bun.
¡Que aproveche!
